Fontcreuse Blanc Côtes de Provence, Agriculture Raisonnée.
Presentation
Robe jaune pâle aux reflets d’or blanc
Nez d’agrumes aux pointes citronnées
Bouche aux notes de citron mûri au soleil provençal
Belle rondeur et jolie typicité.
Location
Au coeur du terroir de Trets, face à la montagne Sainte Victoire.
Terroir
Argilo-calcaire de Trets Agriculture raisonnée
In the vineyard
La culture de la vigne est traditionnelle : travail du sol, ébourgeonnage au printemps et vendanges en vert en juillet afin de maîtriser les rendements. Vendanges manuelles.
Vinification
Pressurage direct de la vendange égrappée dans les pressoirs thermorégulés en acier inoxydable, puis fermentation à température contrôlée en cuves en acier inoxydable.
Serving
10 à 12 degrés>
Ageing potential
5 years>
Food pairings
Bouillabaisse, loup grillé au fenouil>
Alcohol content
13
Winegrowing label
Agriculture Raisonnée
Grapes
Rolle
: 50 %
Ugni blanc
: 50 %