Fontcreuse Rouge Cuvée Pure Intense BIO

Fontcreuse Rouge Cuvée Pure Intense BIO

The wine

Rouge de belle robe grenat, à la fois souple et corsé, légèrement épicé. Bouche pleine et riche, framboise et fruits intenses, trés équilibré, d'excellence garde.

The vintage

Potentiel de garde de 3 à 10 ans.

Situation

Sur la commune de Marseille, lieu-dit le Mussuguet, route de la Gineste

Terroir

Argilo-calcaire.

In the vineyard

La culture de la vigne est traditionnelle : travail du sol, ébourgeonnage au printemps et vendanges en vert en juillet afin de maîtriser les rendements. Vendanges manuelles.

Vinification

Foulage, pigeage, fermentation alcoolique en barrique. Fermentation malolactique en barrique.

Maturing

Barriques de chêne français.

Serving

15 à 17° c.

Food pairing

Viande rouge, Gibier, Fromages.

Alcohol content

14

Farming Label

AB Agriculture Biologique

Grapes

Caladoc
Syrah

Reviews & awards

Guide Dussert-Gerber

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AB Agriculture Biologique